海鮮、牛奶、蛋類、堅果、芒果等是容易引起皮膚過敏的食物。
1. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮富含大量異種蛋白，進入人體後，免疫系統可能將其識別為外來的有害物質，從而啓動免疫反應，釋放如組胺等化學物質，導致皮膚出現紅斑、瘙癢、風團等過敏症狀。
2. 牛奶：牛奶中的某些蛋白質成分，部分人群的免疫系統無法正常耐受，飲用後免疫系統會產生抗體與之對抗，引發皮膚過敏，表現為皮疹、瘙癢等。
3. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等常見蛋類中的蛋白質，可能成為過敏原。當人體攝入後，免疫系統異常識別，引發過敏反應，皮膚可能出現紅腫、丘疹等症狀。
4. 堅果：如腰果、杏仁、核桃等堅果，含有多種蛋白質和油脂成分，部分過敏體質者食用後，免疫系統會過度反應，造成皮膚過敏，出現瘙癢、紅腫等表現。
5. 芒果：芒果中含有單羥基苯等物質，對皮膚黏膜有一定刺激作用，接觸或食用芒果後，部分人皮膚會出現紅斑、瘙癢、腫脹等過敏症狀。
日常生活中，若已知對某些食物過敏，應嚴格避免食用。不確定過敏原時，出現皮膚過敏症狀要及時就醫，通過專業檢測明確過敏原，在醫生指導下進行治療和飲食調整，以免過敏症狀加重影響生活質量。
