吃榴蓮過敏的症狀包括皮膚瘙癢、皮疹、口腔腫脹、呼吸困難、胃腸道不適等。
1. 皮膚瘙癢：食用榴蓮後，過敏者的皮膚會出現明顯的瘙癢感，這是身體免疫系統對榴蓮中的某些成分產生反應的常見表現，瘙癢程度因人而異，可能會持續一段時間。
2. 皮疹：過敏引發的皮疹形態多樣，可能是紅斑、丘疹等，通常出現在臉部、頸部、手臂等部位，嚴重程度不同，有的皮疹範圍較小，有的則可能遍布全身。
3. 口腔腫脹：口腔黏膜在接觸榴蓮過敏原後，會出現腫脹現象，可能涉及嘴唇、舌頭、咽喉等部位，導致說話、吞咽等動作受到影響，還可能伴有疼痛。
4. 呼吸困難：較為嚴重的過敏反應會影響呼吸道，使氣道變窄，導致呼吸困難。這是非常危險的情況，可能危及生命，需要立即就醫。
5. 胃腸道不適：過敏還可能影響胃腸道，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，因為胃腸道的免疫系統也對榴蓮產生了異常反應。
吃榴蓮過敏症狀多樣，嚴重程度不一。若食用榴蓮後出現上述症狀，應立即停止食用，並根據症狀嚴重程度採取相應措施。症狀較輕可觀察並避免再次接觸榴蓮，症狀嚴重則需及時就醫，遵循醫生的診斷和治療建議，日後也要注意遠離榴蓮及可能引起過敏的相關食物。
