低聚異麥芽糖是一種益生元，屬於功能性低聚糖。它由2-5個葡萄糖或果糖通過糖苷鍵連接而成，甜度低於蔗糖，具有獨特的理化性質和生理功能。
低聚異麥芽糖在自然界中廣泛存在，常見於蜂蜜、香蕉、大豆等食物中。它具有良好的溶解性、穩定性和保濕性，在食品工業中應用廣泛。在飲料、乳製品、烘焙食品等產品中添加低聚異麥芽糖，不僅可以改善口感，還能增加產品的營養價值。
低聚異麥芽糖最大的特點在於其對腸道健康的積極作用。它可以選擇性地刺激腸道內有益菌的生長和活性，特別是雙歧桿菌。雙歧桿菌作為腸道內的有益菌群，有助於維持腸道微生態平衡，抑制有害菌的生長繁殖，增強腸道屏障功能，預防便秘和腹瀉等腸道問題。低聚異麥芽糖還能降低腸道pH值，促進礦物質的吸收，對維持骨骼健康也有一定幫助。
在日常生活中，適量攝入含有低聚異麥芽糖的食物對健康有益。但如果本身存在腸道敏感或特殊健康問題，在食用含有低聚異麥芽糖的產品時，應根據自身身體狀況合理選擇。必要時可咨詢專業人士的建議，以確保攝入的安全性和有效性，更好地維護身體健康。
