人感染禽流感後在飲食上需注意避免辛辣食物、油膩食物、生冷食物、海鮮、酒精等。
1. 避免辛辣食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣食物具有較強刺激性，食用後易刺激呼吸道和胃腸道黏膜，可能加重人感染禽流感後的咳嗽、咽喉疼痛、胃腸道不適等症狀，不利於身體恢復，應嚴格避免食用此類辛辣食物。
2. 油膩食物：油炸食品、肥肉等油膩食物不易消化，人感染禽流感期間身體較為虛弱，消化功能也會受到一定影響，食用油膩食物會增加胃腸道負擔，可能引發惡心、嘔吐、腹脹等消化不良症狀，故不宜食用。
3. 生冷食物：冰淇淋、生魚片、未徹底清洗的蔬菜、水果等生冷食物，可能攜帶細菌、病毒等病原體，人感染禽流感後身體抵抗力下降，食用後易引發胃腸道感染，加重身體不適，所以要避免食用。
4. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮屬於發物，部分人食用後可能引起過敏反應，而人感染禽流感後身體處於應激狀態，食用海鮮可能誘發或加重過敏症狀，不利於病情好轉，因此要遠離海鮮。
5. 酒精：白酒、啤酒、葡萄酒等含酒精飲品，酒精會刺激人體的神經系統和胃腸道，影響藥物的代謝和療效，還可能降低身體免疫力，不利於對抗禽流感病毒，所以感染期間嚴禁飲酒。
人感染禽流感後飲食要格外謹慎，選擇清淡、易消化且營養豐富的食物，如米粥、麵條、新鮮蔬果等，以補充身體所需營養，增強抵抗力。同時要遵循醫生的建議，根據病情和身體恢復情況合理調整飲食，促進身體早日康復。
