產氣菌腸炎的症狀有腹痛、腹瀉、發熱、惡心嘔吐、便血等。
1. 腹痛：產氣菌腸炎發作時，腸道因細菌感染及炎症刺激，會出現不同程度的腹痛症狀。疼痛性質多樣，可為隱痛、脹痛或較為劇烈的絞痛，多呈陣發性發作，發作頻率和持續時間因人而異，疼痛部位主要集中在臍周及下腹部。
2. 腹瀉：產氣菌在腸道內大量繁殖，破壞腸道正常的消化吸收功能，導致腸道蠕動加快，水分吸收不完全，從而引起腹瀉。腹瀉程度輕重不一，輕者每日排便3 - 5次，糞便可為稀糊狀；重者每日排便可達10次以上，甚至呈水樣便。
3. 發熱：產氣菌及其產生的毒素進入人體血液循環，會刺激機體免疫系統，導致體溫調節中樞紊亂，進而引起發熱。發熱程度有所不同，可表現為低熱體溫37.3℃ - 38℃，也可能出現高熱體溫超過39℃。
4. 惡心嘔吐：產氣菌腸炎引發的腸道炎症會刺激胃腸道神經，導致胃腸功能紊亂，引起惡心、嘔吐症狀。嘔吐物多為胃內容物，嚴重時可能伴有膽汁。
5. 便血：產氣菌對腸道黏膜造成損傷，導致黏膜出血，血液隨糞便排出體外，就會出現便血症狀。便血的顏色可呈鮮紅色、暗紅色或黑色，出血量較少時糞便可能僅帶有血絲，出血量較大時則可出現明顯的鮮血便或黑便。
產氣菌腸炎患者日常要注意飲食衛生，避免食用不潔食物，盡量選擇清淡、易消化的食物，減輕腸道負擔。同時，要注意休息，保證充足睡眠，以利於身體恢復。若出現上述症狀，應及時就醫，嚴格遵醫囑進行治療，避免延誤病情。
