成分、形態、製作工藝、服用方法、保存方式是阿膠漿和阿膠糕存在差異的幾個方面。
1. 成分：阿膠漿主要以阿膠為核心，添加了黨參、熟地、山楂等中藥材及蔗糖等輔料，經提取濃縮製成；阿膠糕則以阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黃酒等為原料。
2. 形態：阿膠漿呈現為液體狀態，質地均勻澄清；阿膠糕屬於固體塊狀，有一定的韌性和硬度，表面較為平整。
3. 製作工藝：阿膠漿是將阿膠及其他原料經過浸泡、煎煮、過濾、濃縮等多道工序製成；阿膠糕是把阿膠烊化後，加入各種配料攪拌均勻，冷凝後切塊製成。
4. 服用方法：阿膠漿一般直接口服，方便快捷；阿膠糕可直接食用，口感香甜，也可搭配飲品一同食用。
5. 保存方式：阿膠漿通常密封後常溫保存，也可冷藏；阿膠糕需放在陰涼乾燥處，或冰箱冷藏保存，防止變質。
在日常食用阿膠漿或阿膠糕時，要依據自身身體狀況選擇。兩者雖有滋補功效，但不宜過量食用。若身體存在特殊情況或疾病，食用前最好咨詢專業醫生建議，確保安全有效地發揮其滋補作用。
