車前草中毒症狀有胃腸道不適、過敏反應、肝腎損傷、神經系統異常、心血管異常等。
1. 胃腸道不適：食用車前草後若出現中毒情況，胃腸道首當其衝受到影響。會引發惡心，這是身體對毒素的一種本能反應，試圖通過嘔吐排出有害物質。嘔吐頻繁發生，將胃內的食物及消化液吐出。還伴有腹痛，疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛或絞痛，同時腹瀉也較為常見，大便次數增多且質地稀軟，嚴重時呈水樣便，這一系列症狀給身體帶來極大不適。
2. 過敏反應：部分人對車前草中的某些成分過敏，中毒時會出現皮膚瘙癢，皮膚上會有難以忍受的瘙癢感，忍不住搔抓。還會出現皮疹，形態多樣，如紅斑、丘疹等，分布在身體不同部位。嚴重的過敏反應可能導致呼吸道症狀，如呼吸困難，氣道受阻，影響氣體交換，危及生命。
3. 肝腎損傷：長期或大量攝入導致車前草中毒，會對肝腎造成損害。肝臟功能受影響，可能出現黃疸，皮膚和鞏膜發黃，這是由於肝臟代謝膽紅素的能力下降。腎臟損傷時，可能出現少尿或無尿症狀，腎臟排泄功能失常，體內代謝廢物無法正常排出。
4. 神經系統異常：中毒影響神經系統，可出現頭暈症狀，感覺頭部昏沈、眩暈，行走或站立時不穩。還可能有乏力表現，全身肌肉力量減弱，活動耐力下降。嚴重時會導致抽搐，肌肉不自主地強烈收縮，對身體造成嚴重傷害。
5. 心血管異常：車前草中毒可能影響心血管系統，引發心悸，自覺心跳異常，可伴有心慌、心前區不適。還可能出現血壓異常，血壓升高或降低，影響心臟正常功能和血液循環。
在日常生活中，使用車前草時要謹慎。如需藥用，務必在專業醫生指導下進行，嚴格控制用量和用法。避免自行隨意採摘和食用野生車前草，以防因品種不明或受到污染而導致中毒。一旦出現上述疑似中毒症狀，應立即就醫，爭取最佳治療時機。
