膽石症患者的飲食需要注意高纖維飲食、控制脂肪攝入、適量攝入蛋白質、保證碳水化合物供應、注意補充維生素和礦物質等。
1.高纖維飲食：增加膳食纖維的攝入，如蔬菜、水果、全穀物等，有助於促進腸道蠕動，減少膽汁淤積。
2.控制脂肪攝入：減少高脂肪食物的攝入，如油炸食品、動物內臟、奶油等，以減輕膽囊負擔。
3.適量攝入蛋白質：選擇優質蛋白質，如瘦肉、魚類、豆類等，維持身體正常代謝。
4.保證碳水化合物供應：攝入足夠的碳水化合物，如米飯、麵條等，為身體提供能量。
5.注意補充維生素和礦物質：多吃富含維生素和礦物質的食物，如新鮮蔬菜和水果，以維持身體正常生理功能。
膽石症患者在飲食上需要多加註意，除了上述飲食原則外，還應養成良好的飲食習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食。同時，應根據自身情況，遵循醫生的建議進行飲食調整和治療。
