帶飯族吃隔夜食物需要注意盡量當天做當天吃、不宜隔夜食用、充分加熱、保存得當、注意密封等。
1.盡量當天做當天吃：蔬菜在儲存過程中容易產生亞硝酸鹽，盡量當天做當天吃，以減少有害物質的產生。
2.不宜隔夜食用：海鮮類食物隔夜後易產生蛋白質降解物，對肝腎功能有一定損害，不宜隔夜食用。
3.充分加熱：隔夜的肉類食物食用前要充分加熱，以殺滅可能存在的細菌和寄生蟲。
4.保存得當：主食類食物保存時要注意防潮，避免滋生霉菌，可將其放入密封容器中保存。
5.注意密封：湯類食物要注意密封，防止細菌污染，再次食用時也要徹底加熱。
帶飯族在選擇和處理隔夜食物時要格外注意，盡量保證食物的新鮮和安全。如果食用後出現不適，應及時就醫。
