腱鞘炎患者在飲食方面需要注意多方面的事項，如避免刺激性食物、增加蛋白質攝入、多吃蔬菜、水果、控制糖分攝入、補充維生素和礦物質等。
1.避免刺激性食物：腱鞘炎患者應避免食用辛辣、油膩、生冷等刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，這些食物可能會加重炎症反應。
2.增加蛋白質攝入：適量增加蛋白質的攝入，有助於修復受損的組織。可以選擇瘦肉、魚類、蛋類、豆類等富含優質蛋白質的食物。
3.多吃蔬菜、水果：蔬菜、水果富含維生素、礦物質和膳食纖維，有助於提高免疫力，促進身體恢復。如蘋果、香蕉、橙子、青菜、菠菜等。
4.控制糖分攝入：過多的糖分可能會導致炎症加重，因此腱鞘炎患者應控制糖分的攝入，減少甜食的食用。
5.補充維生素和礦物質：維生素和礦物質對身體的正常功能起著重要作用。患者可以通過食用富含維生素 C、維生素 D、鈣、鎂等食物來補充，如柑橘類水果、魚肝油、乳製品、堅果等。
腱鞘炎患者除了注意飲食外，還應注意休息，避免過度勞累，按照醫生的建議進行治療和康復訓練。如果症狀加重或持續不緩解，應及時就醫。
