國食健字和衛食健字都是保健食品的批准文號，它們的區別如下：
1.審批部門：國食健字是國家食品藥品監督管理局批准的、衛食健字是國家衛生部批准的。
2.施行時間：2003年10月後，保健食品的審批工作由國家食品藥品監督管理局負責，此前由衛生部負責，所以2003年10月前審批的為衛食健字，之後為國食健字。
3.格式：國食健字格式為G+4位年代號+4位順序號、衛食健字格式為衛食健字年份第XXX號。
4.管理規範：隨著時間的推移，國家對於保健食品的管理規範和要求也在不斷完善和更新，國食健字的審批標準可能會更加嚴格和科學。
5.使用範圍：兩者在市場上都代表著保健食品，但由於審批部門和時間的不同，在具體的使用和認知上可能會有所差異。
在選擇保健食品時，應根據自身的需求和身體狀況，仔細閱讀產品說明書，瞭解產品的功效、成分、適用人群等信息。同時，不要過分依賴保健食品，保持健康的生活方式才是最重要的。
