冬桑葉泡水喝一般有清熱解毒、改善呼吸道不適、緩解視疲勞、輔助調節血糖、促進新陳代謝等功效和作用。
1.清熱解毒：冬桑葉性寒味甘，歸肺、肝經，具有清熱解毒的功效。泡水飲用可緩解風熱感冒引起的咽喉腫痛、頭痛發熱等症狀，尤其適合秋冬季節因乾燥或外感風熱導致的口乾舌燥、咳嗽痰少等不適。
2.改善呼吸道不適：冬桑葉富含類黃酮、多酚等活性成分，能清肺熱、潤肺燥。對肺熱引起的乾咳無痰、咽乾鼻燥有輔助調理作用，長期吸煙或處於污染環境者飲用可幫助減輕肺部負擔。
3.緩解視疲勞：桑葉入肝經，可平肝火、益眼目。泡水飲用有助於改善肝火上炎導致的眼紅腫痛、視物模糊等問題，尤其適合長期用眼過度、熬夜的人群，配合菊花等搭配效果更佳。
4.輔助調節血糖：冬桑葉中含有獨特的生物鹼和多糖成分，能抑制腸道對糖分的吸收並促進胰島素分泌，對糖尿病前期或輕度高血糖患者有一定輔助降糖作用，但需配合藥物治療並遵醫囑。
5.促進新陳代謝：桑葉中的鉀、鎂等礦物質含量較高，泡水後可幫助排出體內多餘水分和鈉鹽，對水腫型肥胖或濕熱體質者的小便不利、身體浮腫有改善效果。此外，其抗氧化成分還能清除自由基，延緩細胞衰老。
在日常生活中，使用冬桑葉泡水時應注意適量，不宜長期大量飲用。如果在飲用過程中出現不適症狀，應及時停止飲用，並咨詢醫生的建議。
