苦蕎茶加枸杞具有多種功效，如增強免疫力、保護肝臟、降血糖、明目、抗氧化等。
1.增強免疫力：苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，枸杞中含有多種維生素、礦物質和枸杞多糖等，這些成分有助於提高身體的免疫力，增強身體的抵抗力。
2.保護肝臟：苦蕎茶中的黃酮類物質具有一定的保肝作用，枸杞中的甜菜鹼也可以促進肝細胞的再生，對肝臟有一定的保護作用。
3.降血糖：苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維，可以延緩碳水化合物的吸收，降低血糖水平。枸杞中的多糖成分也有一定的降糖作用。
4.明目：枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A等，這些成分對眼睛有很好的保健作用，可以緩解眼睛疲勞，預防視力下降。
5.抗氧化：苦蕎茶和枸杞中都含有多種抗氧化物質，如維生素C、維生素E、黃酮類化合物等，這些物質可以清除體內的自由基，延緩衰老，預防多種慢性疾病的發生。
雖然苦蕎茶加枸杞有諸多益處，但每個人的體質不同，對其的反應也可能有所差異。在飲用時，應根據自己的身體狀況適量飲用。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在醫生的指導下飲用。
