乾百合具有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌等作用。
1.潤肺止咳：乾百合味甘，性微寒，入肺經，具有潤肺止咳的功效。對於肺熱咳嗽、乾咳少痰等症狀有一定的緩解作用。
2.寧心安神：乾百合入心、肺經，能清心除煩，寧心安神。可用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。
3.美容養顏：乾百合中含有多種營養物質，如維生素、礦物質等，具有一定的美容養顏作用。能夠促進皮膚細胞的新陳代謝，使肌膚更加光滑細膩，有彈性。
4.防癌抗癌：乾百合中含有多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
雖然乾百合有諸多功效，但食用時也需適量。每個人的體質不同，對乾百合的反應也可能有所差異。如果在食用過程中出現不適，應及時停止並咨詢醫生的建議。
