枸杞泡酒具有滋補肝腎、益精明目、強身健體、抗疲勞、調節免疫等作用。
1.滋補肝腎：枸杞本身就有滋補肝腎的功效，用其泡酒可以增強這一作用。對於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴等症狀有一定的緩解作用。
2.益精明目：枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A等營養成分，有助於保護眼睛，提高視力。枸杞泡酒飲用後，對眼睛的保健作用更為明顯。
3.強身健體：枸杞中含有多種對人體有益的營養物質，如枸杞多糖、多種氨基酸等。這些成分能夠增強人體的免疫力，提高身體的抵抗力，從而達到強身健體的效果。
4.抗疲勞：枸杞泡酒可以提高人體的能量代謝，增強體力，緩解疲勞。對於長期勞累、體力消耗過大的人群，適量飲用枸杞泡酒有一定的幫助。
5.調節免疫：枸杞中的多糖成分具有免疫調節作用，能夠增強機體的免疫功能，提高人體對疾病的抵抗力。
枸杞泡酒雖然有一定的保健作用，但並非適合所有人。飲酒應適量，過量飲酒可能會對身體造成損害。同時，對於患有某些疾病的人群，如高血壓、糖尿病、肝臟疾病等，應在醫生的指導下飲用。
