牛奶酒釀是一種具有多種功效與作用的食品，包含改善睡眠、促進消化、美容養顏、補充營養、緩解疲勞等。
1.改善睡眠：牛奶中含有色氨酸，有助於緩解神經緊張，促進睡眠。酒釀中的酒精成分在一定程度上也能起到放鬆身心的作用，二者搭配，可提高睡眠質量。
2.促進消化：酒釀中含有多種微生物和酶類，能夠促進腸道蠕動，增加消化液分泌，幫助消化食物。牛奶中的蛋白質和乳糖也需要經過消化酶的作用才能被人體吸收，與酒釀一起食用，有助於提高消化功能。
3.美容養顏：牛奶富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，能夠滋養肌膚，使皮膚保持彈性和光澤。酒釀中的B族維生素和氨基酸等成分，也具有一定的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老，使肌膚更加健康。
4.補充營養：牛奶酒釀融合了牛奶和酒釀的營養成分，如蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質等，能夠為人體提供豐富的營養，增強身體免疫力。
5.緩解疲勞：牛奶中的蛋白質和酒釀中的糖分可以為身體提供能量，緩解身體疲勞，使人精力充沛。
牛奶酒釀雖然有一定的營養價值，但也不宜過量食用。對於酒精過敏、孕婦、哺乳期婦女以及患有某些疾病的人群，應在醫生的指導下食用。
