11個月寶寶不愛喝奶可能是厭奶期、輔食添加不當、口腔問題、消化功能紊亂、環境因素等影響，需要針對病因治療，可採取的方法有調整飲食、改善口腔衛生、調理腸胃功能、營造良好進食環境等。
1.厭奶期：寶寶可能會在一段時間內出現厭奶現象，這是正常的生理階段。此時可以適當增加寶寶的活動量，促進食慾。
2.輔食添加不當：如果輔食添加過多或種類不合適，可能會影響寶寶對奶的興趣。應合理安排輔食的量和種類，避免影響奶的攝入。
3.口腔問題：寶寶口腔出現潰瘍、皰疹等問題時，會因疼痛而不願喝奶。需檢查寶寶口腔，如有問題應及時治療。遵醫囑用藥，如開喉劍噴霧劑、蒲地藍消炎口服液、康復新液等。
4.消化功能紊亂：寶寶消化不良、腹脹等也會導致不愛喝奶。可遵醫囑服用一些助消化的藥物，如雙歧桿菌四聯活菌片、枯草桿菌二聯活菌顆粒、健胃消食片等。
5.環境因素：嘈雜、悶熱的環境可能會影響寶寶的食慾。應營造安靜、舒適、溫度適宜的進食環境。
寶寶不愛喝奶時，家長不要過於焦慮，可先嘗試找出原因並進行相應的處理。如果問題持續存在或伴有其他異常症狀，建議及時就醫，以便明確原因並進行針對性治療。
