不吃晚飯口臭可能是口腔衛生不佳、消化系統問題、飲食習慣、口腔疾病、唾液分泌減少等因素，需要針對病因治療，可採取的方法有保持口腔清潔、調整飲食結構、治療相關疾病等。
1. 口腔衛生不佳：不按時刷牙、飯後不漱口等，導致食物殘渣在口腔內滋生細菌，產生異味。應早晚刷牙，飯後漱口，使用牙線清潔牙縫。可使用的藥物有復方氯己定含漱液、西吡氯銨含片、口腔炎噴霧劑等。
2. 消化系統問題：如胃食管反流病、消化不良等，胃酸反流或食物在胃腸道內發酵，產生口臭。需遵醫囑服用奧美拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片、健胃消食片等藥物，同時注意飲食清淡，避免油膩、辛辣食物。
3. 飲食習慣：長期不吃晚飯或飲食不規律，可能影響胃腸功能，導致口臭。應保持規律的飲食習慣，定時定量進餐。
4. 口腔疾病：如牙齦炎、牙周炎等，口腔內細菌繁殖，引發口臭。可在醫生指導下使用甲硝唑片、阿莫西林膠囊、頭孢呋辛酯片等抗生素進行治療，並及時治療口腔疾病。
5. 唾液分泌減少：唾液具有清潔口腔的作用，唾液分泌減少時，口腔自潔能力下降，容易產生口臭。可適當多喝水，刺激唾液分泌。
在日常生活中，要養成良好的口腔衛生習慣和飲食習慣，保持口腔清潔，按時進餐，避免暴飲暴食。如果口臭問題持續存在或加重，應及時就醫，查明原因，進行針對性治療。
