葛根粉具有多種功效，但也可能存在一些副作用，如胃腸不適、過敏反應、低血壓、內分泌紊亂、影響月經等。
1.胃腸不適：葛根粉性涼，過量食用可能會引起胃腸不適，如惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。
2.過敏反應：部分人可能對葛根粉中的某些成分過敏，出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應。
3.低血壓：葛根粉具有一定的降壓作用，本身血壓偏低的人食用後可能會導致血壓進一步降低，出現頭暈、乏力等症狀。
4.內分泌紊亂：長期大量食用葛根粉可能會影響內分泌系統，導致激素水平失衡。
5.影響月經：對於女性來說，過量食用葛根粉可能會影響月經週期和月經量。
雖然葛根粉有一定的保健作用，但在食用時應注意適量，避免過量食用引起不良反應。如果出現不適症狀，應及時停止食用並就醫。
