陳皮山楂水具有促進消化、調節血脂、緩解胃脹、止咳化痰、增強免疫力等作用。
1.促進消化：陳皮中含有揮發油、橙皮甙等成分，山楂中含有山楂酸、脂肪酶等，兩者都可以促進胃腸蠕動，幫助消化食物，緩解消化不良、食慾不振等症狀。
2.調節血脂：山楂中的黃酮類物質和三萜類成分具有降低血清膽固醇、甘油三酯的作用，陳皮也有一定的降脂功效。飲用陳皮山楂水有助於調節血脂，預防心血管疾病。
3.緩解胃脹：陳皮具有理氣健脾的作用，能夠緩解脾胃氣滯引起的胃脹、腹脹等症狀。山楂可以消食化積，減輕胃部積食帶來的不適。
4.止咳化痰：陳皮所含的揮發油有刺激性祛痰作用，可使痰液易咯出。飲用陳皮山楂水對咳嗽痰多有一定的緩解作用。
5.增強免疫力：山楂中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養物質，具有抗氧化作用，能夠增強機體免疫力。陳皮中的多糖類成分也對免疫系統有一定的調節作用。
陳皮山楂水雖然有一定的保健作用，但並非適用於所有人。如胃酸分泌過多者、孕婦等應慎用。在飲用前，最好根據自己的身體狀況咨詢醫生的建議，以確保安全有效。
