鵪鶉蛋具有豐富的營養成分，具有滋補身體、健腦益智、保護視力、增強免疫力、養顏護膚等作用。
1.滋補身體：鵪鶉蛋富含蛋白質、維生素、礦物質等多種營養物質，能夠為身體提供能量，增強體質。
2.健腦益智：鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，對神經系統和身體發育有很好的作用，有助於提高記憶力和智力。
3.保護視力：鵪鶉蛋中的維生素A含量較高，對眼睛有保護作用，能夠預防夜盲症和視力下降。
4.增強免疫力：鵪鶉蛋中的多種營養成分有助於提高身體的免疫力，增強抵抗力，預防疾病。
5.養顏護膚：鵪鶉蛋中的B族維生素和微量元素等對皮膚有滋養作用，能夠保持皮膚的彈性和光澤。
在食用鵪鶉蛋時，應注意適量，避免過度食用。同時，對於特殊人群，如過敏體質者，應謹慎食用。如果有相關健康問題，建議咨詢醫生或專業人士的建議。
