芹菜具有降低血壓、促進消化、補充營養、清熱解毒、減肥瘦身等功效與作用。
1.降低血壓：芹菜中含有豐富的鉀元素，有助於降低血壓，對高血壓患者有一定的益處。
2.促進消化：芹菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘。
3.補充營養：芹菜含有多種維生素和礦物質，如維生素C、B族維生素、鈣、鐵等，可為人體提供必要的營養成分。
4.清熱解毒：芹菜具有一定的清熱解毒功效，可緩解體內燥熱。
5.減肥瘦身：芹菜熱量較低，且富含膳食纖維，能增加飽腹感，有助於減少其他食物的攝入，達到減肥瘦身的效果。
在食用芹菜時，應根據個人體質和健康狀況適量食用。如果有特殊的健康問題或飲食限制，建議在醫生或專業營養師的指導下進行飲食調整。
