葡萄柚具有豐富的營養價值，具有促進消化、降低膽固醇、增強免疫力、美容養顏、緩解焦慮等作用。
1.促進消化：葡萄柚中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解便秘。
2.降低膽固醇：其所含的果膠成分可以降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，有助於預防心血管疾病。
3.增強免疫力：富含維生素C等多種維生素和礦物質，有助於提高身體的免疫力，增強抵抗力。
4.美容養顏：維生素C具有抗氧化作用，能夠減少自由基對皮膚的傷害，延緩衰老，使皮膚更加光滑細膩。
5.緩解焦慮：葡萄柚的香氣有助於緩解緊張和焦慮情緒，使人感到放鬆和愉悅。
在食用葡萄柚時，需要注意其可能與某些藥物產生相互作用，如降壓藥、降脂藥等。正在服用藥物的人群應在醫生的指導下食用。葡萄柚性涼，脾胃虛寒者應適量食用，以免引起不適。
