草莓具有豐富的營養價值，具有保護視力、助消化、美容養顏、保護心血管、預防癌症等作用。
1.保護視力：草莓中富含維生素 A 和類胡蘿蔔素，這些營養成分對眼睛的健康非常重要，有助於維持正常的視力，預防夜盲症和其他眼部疾病。
2.助消化：草莓中含有豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，幫助消化，預防便秘。
3.美容養顏：草莓富含維生素 C，具有抗氧化作用，能夠減少自由基對皮膚的傷害，有助於保持皮膚的彈性和光澤，延緩衰老。
4.保護心血管：草莓中的抗氧化劑和黃酮類化合物有助於降低血壓、降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。
5.預防癌症：草莓中的抗氧化物質可以抑制癌細胞的生長和擴散，有助於預防多種癌症的發生。
雖然草莓有諸多益處，但在食用時也需注意適量。對草莓過敏者應避免食用。購買草莓時應選擇新鮮、無農藥殘留的產品，食用前要徹底清洗乾淨。
