黃芪燉雞具有多種功效與作用，如增強免疫力、補氣養血、健脾益胃、改善體虛、促進產後恢復等。
1.增強免疫力：黃芪含有多種活性成分，如黃芪多糖等，能夠增強人體的免疫功能，提高機體的抵抗力，預防疾病的發生。雞肉中含有豐富的蛋白質，也是維持免疫系統正常功能所必需的營養物質。
2.補氣養血：黃芪具有補氣的作用，可改善氣虛引起的乏力、氣短等症狀。雞肉有養血的功效，二者搭配，可起到氣血雙補的作用，對於氣血不足的人群尤為適宜。
3.健脾益胃：黃芪能健脾益氣，增進脾胃的運化功能。雞肉性溫，也有一定的健脾作用。黃芪燉雞有助於改善脾胃虛弱引起的食慾不振、消化不良等問題。
4.改善體虛：對於身體虛弱、久病初愈的人來說，黃芪燉雞是一道滋補佳品。可以補充營養，增強體力，促進身體的恢復。
5.促進產後恢復：產後婦女身體虛弱，需要補充營養來恢復體力。黃芪燉雞具有補氣養血的功效，有助於產後婦女的身體恢復，增加乳汁分泌。
黃芪燉雞雖然有諸多益處，但並不是所有人都適合食用。如感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人不宜食用。食用時應適量，避免過量食用引起不適。如果有特殊的健康問題或飲食需求，建議在醫生的指導下進行食用。
