水煮蘋果具有緩解腹瀉、降低膽固醇、抗氧化、促進消化、減輕口腔炎症等作用。
1.緩解腹瀉：蘋果中含有豐富的鞣酸和果膠，水煮後鞣酸具有收斂止瀉的作用，可緩解腹瀉症狀。
2.降低膽固醇：水煮蘋果中的果膠能與膽汁酸結合，吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，並將其排出體外，從而降低血液中的膽固醇水平。
3.抗氧化：蘋果中富含多種抗氧化物質，如維生素C、多酚類等，水煮後這些抗氧化物質依然存在，有助於清除體內自由基，延緩細胞衰老。
4.促進消化：水煮蘋果中的膳食纖維變軟，更容易被人體消化吸收，同時還能刺激腸道蠕動，促進消化，緩解便秘。
5.減輕口腔炎症：蘋果中的多酚類物質具有抗菌消炎的作用，水煮後食用可減輕口腔炎症，如牙齦炎、口腔潰瘍等。
在日常生活中，我們可以根據自己的需求適量食用水煮蘋果。但食物不能替代藥物，如果身體出現嚴重不適，應及時就醫。
