葛根粉具有解熱除煩、生津止渴、解酒、調節內分泌、降血壓等作用。
1.解熱除煩：葛根粉性涼，有清熱的功效，可用於緩解發熱、口渴、心煩等症狀。
2.生津止渴：能促進唾液分泌，增加口腔濕潤度，緩解口乾舌燥的情況。
3.解酒：可提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積，促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。
4.調節內分泌：葛根粉中富含高活性的異黃酮，對調節內分泌有幫助，可改善痘痘、肌膚乾燥等問題。
5.降血壓：葛根粉中的葛根素能改善血液循環，降低血管阻力，從而起到一定的降血壓作用。
雖然葛根粉有諸多功效，但每個人的體質不同，食用葛根粉時應根據自身情況適量食用。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在醫生的指導下使用。
