炒花椒泡水喝具有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢等作用，對脾胃虛寒引起的食慾不振、嘔吐、腹瀉，以及風濕痹痛、牙痛等有一定的緩解效果，還可用於治療蛔蟲病、濕疹瘙癢等。
1.溫中散寒：花椒性溫，炒後泡水喝可溫暖脾胃，緩解脾胃虛寒所致的胃脘冷痛、食慾不振、嘔吐、腹瀉等症狀。
2.除濕止痛：有助於去除體內濕氣，對風濕痹痛、關節疼痛等有一定的緩解作用。
3.殺蟲解毒：可用於治療蛔蟲病等腸道寄生蟲病，具有一定的殺蟲作用。
4.止癢：對濕疹、皮膚瘙癢等有一定的緩解效果，外用或內服均可。
5.其他：炒花椒泡水喝還可能有一些其他的功效，如促進消化、改善口氣等。
炒花椒泡水喝雖然有一定的功效，但並非適用於所有人。過量飲用可能會引起口乾、口苦、咽喉腫痛等不適。孕婦、哺乳期婦女及陰虛火旺者應慎用。如果有相關疾病或症狀，建議在醫生的指導下進行治療，以免延誤病情。
