枸杞子煮雞蛋具有多種作用，如滋補肝腎、益精明目、增強免疫力、改善睡眠等。
1.滋補肝腎：枸杞子具有滋補肝腎的作用，雞蛋富含蛋白質等營養成分。二者搭配，有助於滋養肝腎，緩解肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩等症狀。
2.益精明目：枸杞子可益精明目，對於視力疲勞、眼睛乾澀等有一定的改善作用。與雞蛋一起煮食，能更好地發揮其明目功效。
3.增強免疫力：枸杞子中含有多種營養物質，如枸杞多糖等，具有調節免疫功能的作用。雞蛋中的蛋白質也是身體免疫系統的重要組成部分。食用枸杞子煮雞蛋有助於增強身體的免疫力。
4.改善睡眠：枸杞子有一定的安神作用，有助於改善睡眠質量。搭配雞蛋食用，可為身體提供所需的營養，緩解疲勞，進而促進睡眠。
雖然枸杞子煮雞蛋有一定的保健作用，但不能替代藥物治療疾病。如果身體出現不適，應及時就醫，聽從醫生的建議進行治療。同時，食用枸杞子煮雞蛋也要適量，避免過量食用引起不適。
