千石斛具有滋陰清熱、益胃生津、明目強腰、增強免疫力、降低血糖等作用。
1.滋陰清熱：千石斛能夠滋養陰液，清除體內的虛熱，對於陰虛火旺引起的口乾舌燥、煩熱盜汗、五心煩熱等症狀有一定的緩解作用。
2.益胃生津：它可以促進胃液分泌，增強胃的消化功能，改善食慾不振、胃脘隱痛、乾嘔等脾胃問題，有助於滋養胃陰，促進津液生成。
3.明目強腰：千石斛對眼睛和腰部也有一定的益處，可緩解用眼疲勞，改善視力，同時對於腰膝酸軟、腰部疼痛等有一定的調養作用。
4.增強免疫力：能夠調節機體的免疫功能，提高身體的抵抗力，增強對外界病原體的抵御能力，減少疾病的發生。
5.降低血糖：千石斛中的某些成分可以促進胰島素的分泌，增加細胞對葡萄糖的攝取和利用，從而有助於降低血糖水平，對糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
千石斛雖然有諸多功效，但每個人的體質和病情不同，使用時應根據自身情況在醫生的指導下進行，避免自行用藥導致不良反應。同時，在日常生活中，保持良好的飲食和作息習慣，對於維持身體健康也非常重要。
