阿膠糕是一種傳統的滋補品，具有補血滋陰、潤燥止血、美容養顏、增強免疫力、改善睡眠等作用。
1.補血滋陰：阿膠糕中的阿膠具有良好的補血作用，對於血虛引起的面色蒼白、頭暈乏力等症狀有一定的改善作用。同時，阿膠還具有滋陰的功效，可緩解陰虛引起的心煩失眠、口乾咽燥等症狀。
2.潤燥止血：阿膠糕能夠潤燥，對於肺燥咳嗽、咽乾口燥等有一定的緩解作用。阿膠還有止血的功效，可用於治療各種出血症，如咯血、吐血、便血、崩漏等。
3.美容養顏：阿膠糕中含有豐富的膠原蛋白，能夠增加皮膚的彈性，減少皺紋的產生，使皮膚更加光滑細膩，具有一定的美容養顏作用。
4.增強免疫力：阿膠糕中含有多種營養成分，如蛋白質、氨基酸、礦物質等，能夠補充人體所需的營養物質，增強機體的免疫力，提高人體的抵抗力。
5.改善睡眠：阿膠糕具有滋陰養血的作用，能夠滋養心神，對於心陰血不足引起的失眠多夢、心悸健忘等症狀有一定的改善作用。
雖然阿膠糕有很多好處，但並不是所有人都適合食用。脾胃虛弱、消化不良者應慎用；感冒發熱期間不宜食用；孕婦、高血壓、糖尿病患者應在醫生的指導下食用。阿膠糕應適量食用，不宜過量，以免引起上火等不良反應。
