西瓜子富含蛋白質、脂肪酸、B 族維生素、維生素 E、鉀、鐵、硒等營養元素，具有清肺化痰、健胃通便、降低血壓、預防動脈硬化、緩解急性膀胱炎等作用。
1.清肺化痰：西瓜子味甘，性平，具有清肺化痰的功效，對於咳嗽痰多的人有一定的緩解作用。
2.健胃通便：西瓜子含有豐富的油脂，能夠起到潤腸通便的作用，有助於改善消化不良、食慾不振等問題。
3.降低血壓：西瓜子中的鉀元素含量較高，有助於維持人體的電解質平衡，對降低血壓有一定的幫助。
4.預防動脈硬化：西瓜子中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化的發生。
5.緩解急性膀胱炎：西瓜子有利尿作用，對急性膀胱炎等泌尿系統疾病有一定的緩解效果。
雖然西瓜子有諸多好處，但也不宜過量食用，尤其是在食用時要注意避免咬碎，以免損傷牙齒。對於一些特殊人群，如孕婦、兒童等，應在醫生的指導下適量食用。
