枸杞具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力、抗氧化、降血糖、降血脂等作用。
1.滋補肝腎：枸杞味甘性平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎的作用，可用於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、視力減退、須發早白等症。枸杞可以泡水喝，也可以煮粥、煲湯時加入適量的枸杞，以增強滋補肝腎的功效。
2.益精明目：枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，具有益精明目之功效，可用於治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症。
3.增強免疫力：枸杞中含有枸杞多糖，能夠增強非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細胞突變。
4.抗氧化：枸杞中的多種營養成分具有抗氧化作用，能夠清除自由基，延緩衰老，保護細胞免受氧化損傷。
5.降血糖、降血脂：枸杞能夠調節血糖、血脂，對糖尿病、高血脂症有一定的輔助治療作用。
雖然枸杞有諸多益處，但也不能過量食用。每個人的體質不同，食用枸杞的效果也會有所差異。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在食用前咨詢醫生的意見。
