蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀、通便止瀉等作用。
1.清熱涼血：蓮藕生性寒涼，可清熱涼血，適合用於治療熱性病症。食用蓮藕有助於清除體內的熱毒，緩解口乾舌燥、心煩易怒等症狀。
2.健脾開胃：蓮藕含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，能促進腸胃蠕動，增強消化功能，起到健脾開胃的作用。食慾不振或消化不良時，食用蓮藕可改善狀況。
3.益血生肌：蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，具有補益氣血、增強人體免疫力的功效。同時，其所含的維生素和蛋白質有助於維持身體的正常代謝，促進肌肉的生長和修復。
4.止血散瘀：蓮藕中含有單寧酸，具有收縮血管的作用，可止血散瘀。在出現外傷出血時，將蓮藕搗碎外敷，有一定的止血效果。
5.通便止瀉：蓮藕中的膳食纖維既能促進腸道蠕動，預防便秘，又能吸收腸道內的水分，起到止瀉的作用。對於腸道功能紊亂的人群，蓮藕具有一定的調節作用。
在食用蓮藕時，應根據自身的體質和健康狀況進行選擇。如果有特殊的健康問題或疾病，建議在醫生的指導下合理食用。
