草莓具有豐富的營養價值，具有美容養顏、保護視力、助消化、預防心血管疾病、增強免疫力等作用。
1.美容養顏：草莓中含有多種抗氧化物質，如維生素 C、花青素等，這些物質能夠清除體內自由基，減緩皮膚衰老的速度，使皮膚更加光滑細膩，具有美容養顏的功效。
2.保護視力：草莓中富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可以轉化為維生素 A，維生素 A 是視網膜細胞的重要組成成分，對於維持正常的視力具有重要作用。
3.助消化：草莓中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘和結腸癌等疾病。
4.預防心血管疾病：草莓中的抗氧化物質還可以降低血液中的膽固醇水平，減少心血管疾病的發生風險。草莓中的鉀元素含量較高，有助於維持心臟的正常功能。
5.增強免疫力：草莓中含有多種維生素和礦物質，如維生素 C、維生素 E、鋅、鐵等，這些營養物質對於增強免疫力具有重要作用，能夠幫助身體抵抗疾病的侵襲。
雖然草莓有諸多益處，但在食用時也需注意適量，避免過量食用引起腸胃不適。同時，對於過敏體質的人來說，食用草莓可能會引起過敏反應，應謹慎選擇。
