枸杞具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力、抗氧化、降血糖等作用。
1.滋補肝腎：枸杞可滋補肝腎，對於肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴等症狀有一定的緩解作用。中醫認為，肝主筋，腎主骨，肝腎不足則筋骨失養，而枸杞能補肝腎之陰，從而達到強筋健骨的效果。
2.益精明目：枸杞具有益精明目之功效，可用於治療肝腎不足引起的視力減退、內障目昏等病症。現代研究表明，枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素 A 等營養成分，這些成分對眼睛的健康具有重要作用。
3.增強免疫力：枸杞中含有多種營養成分，如枸杞多糖、維生素 C、維生素 E 等，這些成分能夠增強機體的免疫力，提高人體的抗病能力。枸杞多糖可以促進免疫細胞的增殖和分化，增強免疫細胞的活性，從而提高機體的免疫功能。
4.抗氧化：枸杞中的多種成分具有抗氧化作用，能夠清除體內自由基，減緩細胞衰老的速度。自由基是導致人體衰老和多種疾病的重要因素之一，而枸杞中的抗氧化成分可以有效地對抗自由基的損害，保護細胞健康。
5.降血糖：一些研究表明，枸杞具有一定的降血糖作用。枸杞中的多糖成分可以提高胰島素的敏感性，降低血糖水平；同時，枸杞還可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量，預防心血管疾病的發生。
枸杞雖然有諸多益處，但並非適合所有人。在食用枸杞時，應根據個人體質和健康狀況適量食用。如果有特殊的健康問題或正在服用其他藥物，建議在醫生的指導下食用。
