黃芪和山楂一起泡水具有補氣健脾、消食化積、活血化瘀、調節血脂、提高免疫力等作用。
1.補氣健脾：黃芪具有補氣升陽、固表止汗、利水消腫、生津養血、行滯通痹等功效。用黃芪泡水喝，可以起到補氣健脾的作用，適用於脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏等人群。
2.消食化積：山楂具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效。山楂中含有多種有機酸，能夠促進胃液分泌，增加胃內酶素，幫助消化。用山楂泡水喝，可以起到消食化積的作用，適用於食積停滯、胃脘脹滿、腹痛洩瀉等人群。
3.活血化瘀：山楂具有活血化瘀的作用，能夠促進血液循環，消除瘀血。黃芪和山楂一起泡水喝，可以起到活血化瘀的作用，適用於瘀血阻滯、經閉痛經、跌打損傷等人群。
4.調節血脂：黃芪和山楂都具有調節血脂的作用。黃芪可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，山楂可以降低血液中的膽固醇和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。黃芪和山楂一起泡水喝，可以起到調節血脂的作用，適用於高血脂症患者。
5.提高免疫力：黃芪具有提高免疫力的作用，能夠增強機體的抵抗力，預防疾病的發生。山楂中含有多種維生素和礦物質，能夠補充人體所需的營養物質，提高免疫力。黃芪和山楂一起泡水喝，可以起到提高免疫力的作用，適用於免疫力低下的人群。
黃芪和山楂一起泡水喝雖然有很多好處，但並不是所有人都適合飲用。如孕婦、哺乳期婦女、感冒發熱患者、高血壓患者、糖尿病患者等應在醫生的指導下飲用。飲用黃芪和山楂泡水時，應注意適量，不宜過量飲用。
