陳皮泡水具有理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、緩解咳嗽、調節血脂等作用。
1.理氣健脾：陳皮具有理氣的功效，可緩解脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、惡心等症狀，有助於促進脾胃的運化功能，增強消化能力。
2.燥濕化痰：陳皮性溫，能燥濕化痰，對於痰濕阻肺引起的咳嗽、痰多等有一定的緩解作用。
3.促進消化：陳皮中含有揮發油等成分，能夠促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，幫助消化，改善食慾不振的情況。
4.緩解咳嗽：陳皮泡水喝對於感冒引起的咳嗽有一定的輔助治療作用，可減輕咳嗽症狀。
5.調節血脂：陳皮中的某些成分可能對血脂有一定的調節作用，有助於降低膽固醇和甘油三酯水平，保護心血管健康。
陳皮泡水雖然有一定的保健作用，但並非適用於所有人。如胃酸過多者、孕婦等應在醫生的指導下飲用。飲用陳皮泡水時應適量，不宜過量飲用。
