突然上吐下瀉肚子絞痛可能是由多種原因引起的，如飲食不當、腹部著涼、細菌或病毒感染、食物中毒、腸道疾病等。
1. 飲食不當：食用過多生冷、油膩、辛辣食物，或飲食不潔，可導致胃腸功能紊亂。應調整飲食，避免刺激性食物，適量飲水。
2. 腹部著涼：腹部受寒後，胃腸蠕動加快，引起上吐下瀉和肚子絞痛。注意腹部保暖，可適當熱敷。
3. 細菌或病毒感染：如腸胃炎，多由細菌或病毒引起。需根據病情使用抗生素或抗病毒藥物，同時注意補充水分和電解質。
4. 食物中毒：進食有毒食物或變質食物後，會出現上述症狀。應及時就醫，進行催吐、洗胃等治療。
5. 腸道疾病：如腸易激綜合徵等，也可能導致這些症狀。需在醫生指導下進行治療，調整生活方式。
如果出現上吐下瀉肚子絞痛的症狀，應及時就醫，明確病因後進行針對性治療。同時，在日常生活中，要注意飲食衛生，避免食用不潔食物，注意腹部保暖，加強鍛鍊，增強體質。
