草莓是一種深受喜愛的水果，具有豐富的營養價值和多種功效，如補充維生素C、保護視力、助消化、抗氧化等。
1. 補充維生素 C：草莓富含維生素 C，具有抗氧化作用，有助於增強免疫力，促進鐵的吸收，預防壞血病等。
2. 保護視力：草莓中含有豐富的胡蘿蔔素，這種物質在體內可以轉化為維生素 A，有助於保護眼睛，緩解眼睛疲勞，預防夜盲症等眼部疾病。
3. 助消化：草莓中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助消化，預防便秘等腸道問題。
4. 抗氧化：草莓中含有多種抗氧化物質，如花青素、類黃酮等，能夠清除體內自由基，減緩細胞衰老，預防多種慢性疾病。
在食用草莓時，需要注意選擇新鮮、無農藥殘留的草莓。同時，由於草莓表面可能會有細菌和農藥殘留，建議在食用前用清水充分清洗。雖然草莓營養豐富，但也應適量食用，以免引起腸胃不適。
