陳皮是一種常見的中藥材，具有多種功效與作用，用其泡水喝也有不少益處，如理氣健脾、燥濕化痰、促進消化、緩解咳嗽、調節血壓等。
1. 理氣健脾：
陳皮具有理氣健脾的功效，能夠緩解脾胃氣滯引起的腹脹、腹痛、食慾不振等症狀。陳皮中的揮發油成分可以促進胃腸蠕動，增強消化功能，改善脾胃虛弱的狀況。
2. 燥濕化痰：
陳皮性溫，味苦、辛，具有燥濕化痰的作用。對於痰濕阻肺引起的咳嗽、痰多、胸悶等症狀，用陳皮泡水喝可以起到一定的緩解作用。陳皮中的有效成分可以促進痰液的排出，減輕呼吸道炎症。
3. 促進消化：
陳皮中含有豐富的揮發油和橙皮苷等成分，這些成分能夠刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，從而促進食物的消化和吸收。對於消化不良、胃脹、噯氣等症狀，陳皮泡水喝有一定的改善作用。
4. 緩解咳嗽：
陳皮具有止咳平喘的功效，對於風寒咳嗽、肺熱咳嗽等均有一定的緩解作用。陳皮中的揮發油和黃酮類化合物可以減輕呼吸道炎症，緩解咳嗽症狀。
5. 調節血壓：
陳皮中的橙皮苷具有一定的降壓作用，能夠擴張血管，降低血壓。對於高血壓患者，適量飲用陳皮泡水可能有助於控制血壓。
陳皮泡水喝雖然有一定的益處，但並不是所有人都適合飲用。如胃酸過多、陰虛燥咳者應慎用。飲用陳皮泡水時應適量，不宜過量飲用。如果有身體不適或疾病，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。
