黑芝麻具有滋養肝腎、潤燥滑腸、益血烏發、美容養顏等功效與作用。
1. 滋養肝腎：黑芝麻歸肝、腎經，對於肝腎不足引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等症狀有一定的緩解作用。能滋養肝臟和腎臟，維持身體的正常生理功能，尤其適合中老年人以及長期熬夜、工作壓力大的人群食用。
2. 潤燥滑腸：黑芝麻富含油脂，具有良好的潤燥滑腸作用，可有效緩解便秘問題。對於腸燥津虧引起的大便乾結、排便困難等情況，適量食用黑芝麻能起到潤滑腸道、促進排便的效果。
3. 益血烏發：黑芝麻含有豐富的鐵元素和多種維生素，能夠促進血紅蛋白的合成，起到補血的作用。同時，還能滋養頭髮，使頭髮變得烏黑亮麗，對於血虛引起的頭髮枯黃、脫發等問題有一定的改善作用。
4. 美容養顏：黑芝麻中的維生素E等營養成分具有抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩細胞衰老，減少皺紋的產生，保持皮膚的彈性和光澤，讓肌膚更加健康年輕。
雖然黑芝麻有諸多益處，但並非人人皆宜。例如，患有慢性腸炎、便溏腹瀉者應少吃，因為黑芝麻的滑腸作用可能會加重腹瀉症狀。黑芝麻含有較高的油脂和熱量，過量食用可能會導致肥胖。食用黑芝麻時應根據自身身體狀況合理安排，如有不適，應及時咨詢醫生。
