全身皮膚發黃可能由多種原因引起，包括但不限於胡蘿蔔素血症、肝臟疾病、貧血、膽道梗阻、藥物因素等。
1. 胡蘿蔔素血症：過多食用胡蘿蔔、南瓜、橘子等富含胡蘿蔔素的食物，可導致血液中胡蘿蔔素含量增高，引起皮膚發黃，尤以手掌、足底最為明顯。減少這類食物的攝入，皮膚顏色可逐漸恢復正常。
2. 肝臟疾病：如病毒性肝炎、肝硬化等，可導致肝細胞受損，膽紅素代謝異常，引起黃疸，出現皮膚、鞏膜黃染。需要針對病因進行治療，如抗病毒治療、保肝治療等。
3. 貧血：缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血等，可使血紅蛋白合成減少，皮膚可出現蒼白或發黃。應根據貧血類型進行相應的治療，如補充鐵劑、維生素B12和葉酸等。
4. 膽道梗阻：膽結石、膽管癌等可導致膽道梗阻，膽汁排泄不暢，膽紅素反流入血，引起黃疸。治療方法包括手術解除梗阻、利膽等。
5. 藥物因素：某些藥物如呋喃類、磺胺類等，可能會引起皮膚黃染。停藥後，皮膚顏色通常會逐漸恢復。
在日常生活中，若發現皮膚全身發黃，應及時就醫，明確原因，並在醫生的指導下進行治療。同時，要注意飲食均衡，避免過度勞累，保持良好的生活習慣。
