糖尿病患者容易缺乏維生素B1、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D等。
1. 維生素B1：糖尿病患者由於血糖控制不佳，可能會出現代謝紊亂，影響維生素B1的吸收和利用。維生素B1參與碳水化合物的代謝，缺乏時可能導致周圍神經病變，出現肢體麻木、疼痛等症狀。
2. 維生素B6：高血糖狀態會使維生素B6的代謝加快，導致其缺乏。維生素B6對於蛋白質和脂肪的代謝至關重要，缺乏時可能影響神經系統功能，引發抑鬱、失眠等問題。
3. 維生素B12：糖尿病患者常伴有胃腸道功能紊亂，影響維生素B12的吸收。維生素B12對神經系統和造血功能有重要作用，缺乏時可能出現巨幼細胞貧血、神經精神症狀等。
4. 維生素C：糖尿病患者體內的氧化應激反應增強，維生素C作為抗氧化劑會被大量消耗。維生素C具有抗氧化、增強免疫力等作用，缺乏時可能導致免疫力下降，容易感染。
5. 維生素D：糖尿病患者的維生素D水平往往較低，這可能與胰島素抵抗、代謝紊亂等因素有關。維生素D有助於鈣的吸收和利用，缺乏時可能影響骨骼健康，增加骨質酥鬆的風險。
糖尿病患者應保持均衡的飲食，多攝入富含維生素的食物，如穀類、肉類、新鮮蔬菜和水果等。同時，定期進行體檢，監測維生素水平。如果發現缺乏某種維生素，應在醫生的指導下進行補充，避免自行濫用維生素補充劑，以免對身體造成不良影響。
