保證充足營養、合理搭配飲食、多吃富含鈣的食物、補充蛋白質、適量攝入維生素等是青少年增高可以採取的飲食方法。
1. 保證充足營養：青少年正處於生長髮育的關鍵時期，身體需要大量的營養物質來支持生長。要保證每天攝入足夠的熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，以滿足身體的需求。
2. 合理搭配飲食：飲食應多樣化，不挑食、不偏食。穀類食物是碳水化合物的主要來源，應佔每日膳食的一半以上；同時，要適量攝入肉類、魚類、蛋類、豆類等富含蛋白質的食物；蔬菜和水果富含維生素和礦物質，也是必不可少的。
3. 多吃富含鈣的食物：鈣是骨骼生長的重要營養物質，青少年應多吃富含鈣的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、豆製品、蝦皮、海帶等。每天保證足夠的鈣攝入量，有助於骨骼的生長和發育。
4. 補充蛋白質：蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對於青少年的生長髮育至關重要。除了上述提到的富含蛋白質的食物外，還可以適量食用堅果、種子等。
5. 適量攝入維生素：維生素在身體的生長髮育過程中也起著重要作用。維生素D可以促進鈣的吸收，維生素A有助於骨骼的生長。青少年可以通過食用富含維生素的食物，如動物肝臟、胡蘿蔔、菠菜等，來滿足身體對維生素的需求。
青少年在飲食方面要養成良好的習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食。同時，要結合適當的運動和充足的睡眠，這樣才能更好地促進身體的生長髮育。如果青少年存在生長髮育遲緩等問題，應及時咨詢醫生，尋求專業的建議。
