支氣管哮喘是一種常見的慢性呼吸道疾病，對於老年人來說，合理的食療可以在一定程度上緩解症狀。以下是一些老人支氣管哮喘的食療方法：杏仁粥、萊菔子粳米粥、芡實核桃粥、參苓粥、柚子肉燉雞等。
1. 杏仁粥：
杏仁有潤肺止咳的作用。將杏仁去皮尖，研成泥狀，加入粳米煮成粥。可根據個人口味適量加入冰糖。此粥適用於咳嗽氣喘、痰多的患者。
2. 萊菔子粳米粥：
萊菔子具有消食除脹、降氣化痰的功效。將萊菔子炒熟後研成粉末，與粳米一起煮粥。該粥對於哮喘伴有腹脹、食積的患者有一定的幫助。
3. 芡實核桃粥：
芡實有益腎固精、補脾止瀉的作用，核桃則有補腎溫肺的功效。將芡實、核桃仁與粳米一同煮粥。此粥適合哮喘緩解期，體質虛弱的患者食用。
4. 參苓粥：
人參、茯苓具有補氣健脾的作用。將人參、茯苓、生薑煎煮後，取汁與粳米煮粥。該粥可增強患者的免疫力，適用於肺氣虛弱的哮喘患者。
5. 柚子肉燉雞：
柚子肉具有理氣化痰、潤肺清腸的功效，雞肉則富含蛋白質。將柚子肉與雞肉一起燉煮，可起到緩解哮喘症狀的作用。
老年人在患有支氣管哮喘時，除了進行食療外，還應注意保持室內空氣流通，避免接觸過敏原，根據自身情況適當進行體育鍛鍊。如哮喘症狀加重或持續不緩解，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。
