大拇指指甲中間凸起可能是由多種原因引起的，如營養不良、外傷、真菌感染、甲溝炎、匙狀甲缺鐵性貧血等。
1. 營養不良：長期飲食不均衡，缺乏維生素、礦物質等營養素，可能導致指甲異常。應保持飲食多樣化，多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如肉類、蛋類、奶類、蔬菜、水果等。
2. 外傷：大拇指受到擠壓、碰撞等外傷，可能會影響指甲的生長，導致指甲中間凸起。如果外傷較輕，一般隨著指甲的生長會逐漸恢復正常；如果外傷較重，應及時就醫處理。
3. 真菌感染：真菌感染指甲後，會引起指甲增厚、變色、變形等症狀，可能導致大拇指指甲中間凸起。可使用抗真菌藥物治療，如外用酮康唑乳膏等，同時注意保持手部清潔乾燥。
4. 甲溝炎：甲溝炎是指甲周圍組織的炎症，可引起指甲紅腫、疼痛、變形等，可能導致大拇指指甲中間凸起。可通過熱敷、外用抗生素藥膏如莫匹羅星軟膏等方法治療，若症狀嚴重，需就醫進行切開引流或拔甲治療。
5. 匙狀甲缺鐵性貧血：缺鐵性貧血可能導致指甲變薄、變軟，形狀像湯匙，中間凸起。應多吃含鐵豐富的食物，如動物肝臟、菠菜等，必要時可補充鐵劑治療。
在日常生活中，要注意保持手部衛生，避免指甲受傷，均衡飲食，以維持指甲的健康。如果大拇指指甲中間凸起的症狀持續不緩解或伴有其他不適，應及時就醫，以便明確診斷並進行相應的治療。
