白桑葚具有多種功效與作用，包括增強免疫力、滋陰補血、潤腸通便、美容養顏等。
1. 增強免疫力：白桑葚中含有豐富的維生素、礦物質和多種營養成分，這些成分有助於提高身體的免疫力，增強身體對疾病的抵抗力，使身體更加健康。
2. 滋陰補血：中醫認為，白桑葚具有滋陰補血的作用。對於陰血不足引起的頭暈、目眩、耳鳴、心悸、失眠等症狀，有一定的緩解作用。
3. 潤腸通便：白桑葚中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，緩解便秘問題，保持腸道健康。
4. 美容養顏：白桑葚中含有多種抗氧化物質，如維生素C、花青素等，這些物質能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老，保持皮膚的彈性和光澤，具有美容養顏的功效。
在食用白桑葚時，需要注意適量，避免過量食用引起不適。對於一些特殊人群，如糖尿病患者，應在醫生的指導下食用。合理食用白桑葚，可以為健康帶來諸多益處。
