洋甘菊具有舒緩皮膚炎症、緩解焦慮與失眠、改善消化不適、抗菌抗氧化、調節月經週期等多種功效與作用。
1. 舒緩皮膚炎症：洋甘菊含有黃酮類化合物和α-紅沒藥醇，能有效抑制組胺釋放，減輕濕疹、曬傷、蚊蟲叮咬等引起的紅腫瘙癢症狀，常用於製作抗敏修復類護膚品。
2. 緩解焦慮與失眠：洋甘菊茶中的芹菜素可與大腦GABA受體結合，產生類似苯二氮䓬類藥物的鎮靜作用，連續飲用兩周可顯著改善入睡困難及慢性壓力導致的情緒波動。
3. 改善消化不適：其揮發油成分能鬆弛胃腸道平滑肌，抑制胃酸過度分泌，對緩解腸易激綜合徵、胃脹氣及孕早期晨吐均有輔助療效。
4. 抗菌抗氧化：藍香油薁等成分可抑制金黃色葡萄球菌等致病菌生長，同時清除自由基延緩皮膚老化，實驗室研究顯示其抗氧化能力相當於維生素C的1.5倍。
5. 調節月經週期：傳統醫學中用於緩解痛經和經前綜合徵，其植物雌激素可能通過調節內分泌發揮作用，但臨床證據仍需進一步研究。
洋甘菊雖為天然草本，仍需注意個體差異性。孕婦、哺乳期女性及花粉過敏者應謹慎使用，長期大量飲用可能幹擾抗凝血藥物效果。建議初次使用時進行皮膚斑貼試驗，衝泡花茶時控制每日飲用量在2-3杯以內。出現皮疹、呼吸急促等過敏反應應立即停用，特殊體質或慢性疾病患者使用前應咨詢專業醫師，確保安全性與藥物兼容性。
