腦梗塞是一種比較嚴重的腦部疾病，發生腦梗塞的患者需要盡快採用正確的方式治療，否則就會危及到生命。而經過搶救轉危為安的患者同樣也要注意做好保健措施，尤其要注意日常飲食，多吃些清淡和營養豐富的食品，才能提高身體恢復速度。那麼，腦梗塞吃哪些食物好呢？總結認為，腦梗塞患者適合以下這三種食譜：
1.木耳湯。首先要準備好適量白木耳或黑木耳，用清水沖洗乾淨後浸泡10分鐘左右，撈出撕成小朵，放在鍋內加適量水煮1-2小時，再加適量冰糖調味後即可服用。腦梗塞患者最好在睡前服用，可以疏通血管，提高身體素質。並且經常服用這種食譜還能防治中風高血壓、血管硬化、冠心病。
2.香菇瘦肉湯。香菇是一種富含多種營養物質的食品，具有活血化瘀以及補氣益胃等功效，經常吃香菇還可以降血壓和膽固醇，防治高血壓和動脈硬化，加速血液循環，增加心腦供血，因此也是腦梗塞患者平時可以經常吃的食品。製作香菇瘦肉湯時，首先要準備適量香菇和瘦肉，把香菇洗淨撕成小塊，再把瘦肉洗淨切成條狀，在鍋內加熱植物油後，放入蔥花、姜絲等爆鍋。再下入瘦肉炒到半熟，加適量水以後下入香菇，蓋上蓋子煮熟後，加鹽調味即可服用。
3.芹菜根紅棗湯。芹菜是一種具有降壓和降膽固醇、防治心腦血管疾病等作用的食品，因此腦梗塞患者平時可以經常服用芹菜跟紅棗湯。所需材料包括芹菜根、紅棗等，把這兩者處理乾淨後，一起放入鍋中加水煎服即可。
腦梗塞患者可以吃的食譜就為大家介紹到這裡了，希望大家看完後對腦梗塞疾病的防治有所幫助。最後要提醒患者朋友們的是，平時生活中還要少吃過於油膩和辛辣的食品，更不能抽煙喝酒，否則也會導致身體素質持續降低，增大復發的幾率。
